Agrumaria Corleone wählt die besten Früchte für ihre Produktion aus, wobei sie den natürlichen saisonalen Zyklus respektiert, nachhaltige Anbaumethoden fördert und, wo möglich, die Umstellung auf biologische und/oder biodynamische Landwirtschaft unterstützt. Die Produktionssaison für Zitrusfrüchte beginnt Anfang Oktober und dauert ohne Unterbrechung bis Ende Juli.
Und wir brechen das Wunderwerk auseinander, in zwei Hälften, geronnene Säure, die aus eines Sternes Hemisphären niederrann ... ein Universum an Gold, ein gelber Kelch voll Wunder, das winzige Feuer eines Planeten. ("Ode an die Zitrone" , Pablo Neruda)