Der Mensch hatte schon immer eine besondere Vorliebe für Zitrusfrüchte. Legenden, Handschriften und heilige Texte rühmen seit jeher ihre gesundheitsfördernden und nährenden Eigenschaften.
Die Tätigkeit der Gewinnung ätherischer Öle aus Zitrusfrüchten wurde im Jahr 1890 von Salvatore Corleone, dem Urgroßvater der heutigen Eigentümer der Agrumaria Corleone S.p.A., ins Leben gerufen. Sie entstand aus dem Wunsch, jenen wunderbaren „ciavuru ri limiuna“ (Duft von Zitronen), der den Golf von Palermo und die gesamte Conca d’Oro berauschte, in der ganzen Welt zu verbreiten. (Die Unternehmergeschichte der Familie Corleone, von Stefano Ridulfo)