Huiles essentielles
Nos nombreuses années d'expérience dans la transformation des agrumes nous ont permis de mieux connaître les caractéristiques des matières premières et de leurs dérivés, ainsi que leurs applications possibles dans différents secteurs.
Les huiles essentielles extraites des agrumes frais de Sicile présentent des propriétés organoleptiques uniques. Extraites avec un système en ligne ou un éplucheur, elles sont utilisées comme arômes dans les boissons, renforçant leurs caractéristiques gustatives et olfactives, donnant ainsi l’arôme frais typique des agrumes. Leur finesse et leur fraîcheur permettent leur utilisation dans des mélanges aromatiques pour la parfumerie et la cosmétique de la plus haute qualité.
Références
Huile Essentielle de Citron
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de citron incarne la partie la plus vivante du fruit, capturée dans une goutte d'une fraîcheur intense et naturelle. Son profil aromatique est vif, pur et immédiat, avec des notes d'agrumes éclatantes qui rappellent le zeste fraîchement râpé et le jus frais.
Dans le secteur alimentaire, c'est une matière première essentielle utilisée pour apporter fraîcheur, acidité aromatique et caractère naturel aux formulations. Elle rehausse les boissons, les confiseries, les produits de boulangerie et les arômes, en apportant une note authentique et reconnaissable sans aucune perception artificielle.
En même temps, elle conserve des propriétés purifiantes et tonifiantes, ce qui la rend également adaptée aux applications cosmétiques et aromathérapeutiques. Plus qu'un simple ingrédient, c'est une véritable expression de l'identité des agrumes, capable de transférer toute la vivacité et la naturalité du citron au produit final.
Détails:
Nom botanique: Citrus limon (L.) Burm. F.
Pays: Sicile, Italie, UE, Hors UE
Récolte: Novembre-Juillet
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-56-8
EINECS: 284-515-8
INCI: Citrus Limon (Lemon) Peel Oil
Aspect: Liquide jaune aux reflets verdâtres
Propriétés organoleptiques: Frais, vif, citronné, naturel
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle d’Orange
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle d'orange présente un caractère vif et bien défini, où la douceur s'allie à une fraîcheur plus éclatante et plus vivante. Son profil aromatique est net et raffiné, avec des notes d'agrumes rayonnantes qui rappellent l'écorce fraîche, rehaussées par une facette légèrement pétillante qui amplifie son caractère vif.
Comparée à des profils d'orange plus doux, elle offre un profil aromatique plus structuré et moins enveloppant, ce qui la rend particulièrement adaptée pour apporter clarté et définition aux compositions. En parfumerie et en cosmétique, elle est utilisée pour apporter une fraîcheur et une légèreté immédiates, rendant les parfums plus dynamiques.
Dans les applications alimentaires, elle est largement utilisée dans les boissons, les sodas, la boulangerie et la confiserie, où elle apporte une douceur plus vive et moins lourde, contribuant à un goût plus net et plus équilibré. Son intensité aromatique permet une utilisation efficace même à faibles dosages, améliorant la perception globale de fraîcheur.
Détails:
Nom botanique: Citrus sinensis
Pays: Sicile, Italie, UE, Hors UE
Récolte: Décembre – Avril
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-57-9
EINECS: 232-433-8
INCI: Citrus Sinensis Peel Oil
Aspect: Liquide orange
Propriétés organoleptiques: Doux, frais, fruité
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle d’Orange Sanguine
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle d'orange sanguine incarne le côté le plus doux et le plus enveloppant de l'univers des agrumes. Son profil aromatique est rond, juteux et éclatant, avec des nuances sucrées qui rappellent la pulpe mûre et l'écorce fraîchement pressée.
Comparée aux autres huiles d'agrumes, elle se distingue par sa douceur naturelle, ce qui la rend facilement reconnaissable. En parfumerie et en cosmétique, elle est utilisée pour apporter chaleur et luminosité aux compositions, contribuant ainsi à créer des accords équilibrés et agréables qui procurent un sentiment général de bien-être.
En cuisine, elle est largement utilisée comme arôme naturel dans les boissons, les produits de boulangerie, la confiserie et les préparations sucrées, où elle apporte une note ample et harmonieuse. Sa rondeur aromatique aide à lier les ingrédients entre eux et à adoucir les aspérités, améliorant l'équilibre global du produit.
Détails:
Nom botanique: Citrus sinensis
Pays: Sicile, Italie
Récolte: Décembre-Mars
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-57-9
EINECS: 232-433-8
INCI: Citrus Sinensis Peel Oil
Aspect: Liquide rouge-orangé
Propriétés organoleptiques: Intense, citronné, bien équilibré
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle de Mandarine Rouge
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de mandarine rouge se caractérise par un profil aromatique riche et enveloppant, où la douceur des agrumes se mêle à des nuances plus profondes. Son parfum évoque le fruit mûr, avec un caractère juteux et corsé qui la rend particulièrement expressive.
En parfumerie et en cosmétique, elle est utilisée pour apporter chaleur et douceur, contribuant à créer des accords ronds et persistants. En gastronomie, elle est utilisée dans les boissons, la confiserie et les préparations sucrées, où elle apporte une note intense et structurée, idéale pour rehausser et ajouter de la profondeur au profil aromatique global.
Détails:
Nom botanique: Citrus reticulata
Pays: Sicile, Italie
Récolte: Janvier-Mars
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-31-9
EINECS: 284-521-0
INCI: Citrus Reticulata Peel Oil
Aspect: Liquide orange intense
Propriétés organoleptiques: Doux, chaud, fruité
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle de Mandarine Jaune
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de mandarine jaune offre un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. Son profil aromatique est vif, net et immédiat, avec une note d'agrumes vive délicatement soutenue par une douceur naturelle. Moins intense que la mandarine rouge et moins verte que la mandarine verte, elle se distingue par sa polyvalence.
En parfumerie et en cosmétique, elle est appréciée pour sa capacité à apporter légèreté et harmonie aux compositions.
En applications alimentaires, elle est largement utilisée comme arôme naturel dans les boissons gazeuses, les jus et la confiserie, où elle apporte une note fraîche et ronde, facilement reconnaissable et bien intégrée.
Détails:
Nom botanique: Citrus reticulata
Pays: Sicile, Italie
Récolte: Septembre-Novembre
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-31-9
EINECS: 284-521-0
INCI: Citrus Reticulata Peel Oil
Aspect: Liquide jaune
Propriétés organoleptiques: Frais, léger, citronné
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle de Mandarine Verte
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de mandarine verte exprime le côté le plus frais et le plus dynamique du fruit, avec un profil aromatique vif et légèrement acidulé. Ses notes sont plus vertes et plus vives, avec une fraîcheur immédiate qui rappelle l'écorce d'un fruit pas encore tout à fait mûr.
En parfumerie et en cosmétique, elle est utilisée pour apporter de la vivacité et de l'éclat aux compositions, les rendant plus dynamiques et modernes.
Dans les applications alimentaires, elle est particulièrement adaptée aux boissons, aux arômes fonctionnels et aux formulations où une note d'agrumes plus fraîche et moins sucrée est recherchée, contribuant à alléger et à dynamiser le profil aromatique global.
Détails:
Nom botanique: Citrus reticulata
Pays: Sicile, Italie
Récolte: Septembre-Novembre
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-31-9
EINECS: 284-521-0
INCI: Citrus Reticulata Peel Oil
Aspect: Liquide vert
Propriétés organoleptiques: Vert, frais, acidulé
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle de Bergamotte
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de bergamote incarne l'une des expressions les plus élégantes de l'univers des agrumes. Son profil aromatique est complexe et raffiné : une fraîcheur éclatante se mêle à des nuances florales et légèrement épicées, créant une signature olfactive unique.
En parfumerie, c'est une matière première incontournable, utilisée en note de tête pour apporter luminosité, équilibre et diffusion, tout en reliant harmonieusement les différents composants d'un parfum.
En cosmétique, elle est appréciée pour ses propriétés purifiantes et équilibrantes, contribuant à procurer une sensation de fraîcheur et de bien-être. En application alimentaire, elle est utilisée à faible concentration comme arôme raffiné, ajoutant une note d'agrumes élégante et légèrement florale, idéale pour affiner le profil aromatique global sans le dominer.
Détails:
Nom botanique: Citrus bergamia
Pays: Calabre, Italie
Récolte: Novembre-Mars
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8007-75-8
EINECS: 289-612-9
INCI: Citrus Bergamia Peel Oil
Aspect: Liquide vert-jaune
Propriétés organoleptiques: Frais, floral, raffiné
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile essentielle d'orange amère
Pressée à froid, concentrée
Description:
L'huile essentielle d'orange amère se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure. Son profil olfactif est moins sucré et plus sec, avec des notes d'agrumes raffinées complétées par une élégante facette amère. Cela la rend particulièrement précieuse en parfumerie, où elle est utilisée pour apporter structure et profondeur aux fragrances.
C'est une matière première moins immédiate, mais plus sophistiquée. D'un point de vue fonctionnel, elle est appréciée pour ses propriétés purifiantes et tonifiantes, et trouve des applications en cosmétique et en aromathérapie.
En alimentation, elle est utilisée comme arôme naturel pour apporter des notes d'agrumes plus sèches et plus complexes aux boissons, liqueurs et préparations sucrées, contribuant ainsi à équilibrer la douceur et à enrichir le profil aromatique global. Elle incarne le côté plus mature et complexe des agrumes.
Détails:
Nom botanique: Citrus aurantium amara
Pays: Italie, UE, Hors UE
Récolte: Janvier – Février
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 68916-04-1
EINECS: 277-143-2
INCI: Citrus Aurantium Amara Peel Oil
Aspect: Liquide jaune-orange
Propriétés organoleptiques: Amer, frais, raffiné
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle Clementine
Pressée à froid, concentrée
Description:
L'huile essentielle de clémentine se distingue par son profil aromatique délicat et lumineux, où la douceur des agrumes s'exprime de manière pure et veloutée, sans aucune âpreté. Son parfum évoque le fruit fraîchement pelé, avec des notes douces, juteuses et légèrement miellées, dépourvues des facettes plus vertes ou plus vives typiques d'autres huiles d'agrumes.
En parfumerie et en cosmétique, elle est appréciée pour sa capacité à apporter rondeur et légèreté aux compositions, contribuant ainsi à créer des accords équilibrés et harmonieux.
Dans les applications alimentaires, elle est utilisée comme arôme naturel dans les boissons, les jus, la confiserie et les produits de boulangerie, où elle apporte une note raffinée et sucrée qui s'intègre facilement dans les formulations. Sa douceur aromatique la rend idéale pour compléter le profil gustatif sans dominer les autres composants, améliorant l'équilibre et l'agrément global.
Détails:
Nom botanique: Citrus clementina
Pays: Italie, UE, Hors UE
Récolte: Novembre-Janvier
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 84929-38-4
EINECS: 284-521-0
INCI: Citrus Clementina Peel Oil
Aspect: Liquide orange clair
Propriétés organoleptiques: Doux, délicat, fruité
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique
Certifications de ce produit
Huile Essentielle de Citron Vert
Pressée à froid, concentrée, distillat
Description:
L'huile essentielle de citron vert incarne toute l'énergie vibrante des agrumes tropicaux. Son profil aromatique est vif et immédiat, caractérisé par une fraîcheur verte et légèrement acidulée qui rappelle l'écorce fraîchement coupée et le jus éclatant.
Contrairement au citron, le citron vert exprime un caractère plus moderne et dynamique, presque électrique. En parfumerie et en cosmétique, il est utilisé pour rehausser la luminosité et la fraîcheur, contribuant ainsi à des notes de tête vibrantes et à des sensations vivifiantes.
En cuisine, elle est appréciée comme arôme naturel pour les boissons, les sodas et les préparations sucrées ou salées, où elle apporte une note fraîche et légèrement exotique, plus vive que celle des agrumes traditionnels. Sa forte intensité aromatique permet un dosage faible pour un excellent rendu, aidant à équilibrer les composants sucrés ou gras tout en renforçant la perception de fraîcheur.
Détails:
Nom botanique: Citrus aurantifolia
Pays: Hors UE
Récolte: Juillet – Novembre
Partie utilisée: Écorce
TSCA CAS: 8008-26-2
EINECS: 290-010-3
INCI: Citrus Aurantifolia Oil
Aspect: Liquide jaune-vert
Propriétés organoleptiques: Frais, acide, vert
Applications: Alimentaire, cosmétique, parfumerie, aromathérapie, pharmaceutique