Lo stabilimento produttivo, alle porte della Città di Palermo, si estende su un'area di 37.334 m2.
Costruito nei primi anni '80 e costantemente rinnovato con le tecnologie più avanzate, nel rispetto delle norme HACCP e oggi anche certificati BRC, che permettono oggi un efficace controllo del processo produttivo, garantendo la sicurezza alimentare, nel rispetto delle piu stringenti legislazioni europee.
Con i 44.000 m3 di celle frigo a -18°C, l'azienda assicura la migliore conservazione dei succhi di agrumi, mantenendo inalterate le qualità organolettiche dei prodotti durante il periodo di stoccaggio.
Linee di estrazione succo e olio
Linee differenziate per la trasformazione di arance, limoni e mandarini
- 14 Estrattori in-line, per estrazione di succo ed olio essenziale: Estrattori in linea per la produzione di succo e contemporanea estrazione dell'olio essenziale (cold pressed)
- 5 Pelatrici /2 polycitrus, per l'estrazione degli oli essenziali e dei succhi: Estrattori tradizionali per succo con caratteristiche specifiche per la produzione di bibite e succhi ed oli essenziali destinati al settore degli aromi alimentari
Concentratori, Evaporazione e Ultrafiltrazione
I Succhi, ottenuti dalla spremitura dei frutti vengono immediatamente pastorizzati e poi avviati alla depolpazione per l'ottenimento dei succhi torbidi, o all'ultra filtrazione per l'ottenimento dei succhi limpidi.
- 2 evaporatori a sei effetti, per la concentrazione sotto vuoto a bassissima temperatura
- 1 impianto di ultrafiltrazione a membrane, per la produzione dei succhi limpidi
Miscelazione e Standardizzazione
- Impianto miscelazione succhi concentrati
- Crusher per la miscelazione dei succhi naturali
Equipaggiato con moderni sistemi di controllo qualità, questo reparto, ci consente di miscelare diversi succhi concentrati ed anche naturali, raggiugendo oggi un'accuratezza nella produzione di lotti rispondenti alle specifiche del cliente e standardizzando le spedizioni durante tutto l'anno.
Confezionamenti
Il nostro team studia le soluzioni più idonee per venire incontro alle esigenze del cliente
Realizziamo prodotti su misura per esigenze specifiche
- 2 cabine di riempimento per fusti e secchielli
- 1 impianto di riempimento asettico per fusti e carton-box
- 1 impianto di confezionamento per bottiglie PET
- 1 impianto di confezionamento per Bag in Box