تم إنشاء المصنع في أوائل الثمانينيات، وتم تحديثه باستمرار بأحدث التقنيات، مع الالتزام بمعايير HACCP، وهو حاصل اليوم أيضًا على شهادة FSSC 22000. ويضمن ذلك التحكم الفعّال في عمليات الإنتاج، بما يكفل سلامة الأغذية والامتثال لأشد التشريعات الأوروبية صرامة.
وبفضل 44,000 متر مكعب من غرف التبريد عند درجة حرارة -18°م، تضمن الشركة أفضل ظروف التخزين لعصائر الحمضيات، مع الحفاظ على الخصائص الحسية والعضوية للمنتجات طوال فترة صلاحيتها.
خطوط استخلاص العصائر والزيوت العطرية
- خطوط منفصلة لمعالجة البرتقال والليمون واليوسفي.
- أجهزة استخلاص متواصلة لاستخراج العصائر والزيوت العطرية.
أجهزة الاستخلاص المتواصلة
- لإنتاج العصائر مع الاستخلاص المتزامن للزيوت العطرية (بالعصر على البارد).
آلات التقشير + نظام بولي سيتروس (Polycitrus)
- لاستخراج العصائر والزيوت العطرية.
أجهزة استخلاص العصائر التقليدية
- تتميز بخصائص خاصة لإنتاج المشروبات والعصائر والزيوت العطرية المخصصة لأسواق النكهات الغذائية.
التبخير والترشيح الفائق
يتم بسترة العصائر الناتجة عن عصر الفاكهة فورًا، ثم تُزال منها اللبّات للحصول على عصائر عكرة، أو تُخضع للترشيح الفائق للحصول على عصائر صافية.
- مبخرات سداسية التأثير للتركيز تحت التفريغ وفي درجات حرارة منخفضة جدًا.
- نظام ترشيح فائق بالأغشية لإنتاج العصائر الصافية.
الخلط والتوحيد القياسي
- محطة خلط للعصائر المركزة.
- جهاز طحن وخلط للعصائر الطبيعية.
وبفضل أنظمة مراقبة الجودة الحديثة، يتيح هذا القسم خلط أنواع مختلفة من العصائر المركزة والطبيعية، مما يضمن إنتاج دفعات مطابقة لمواصفات العملاء وتوحيد جودة الإمدادات على مدار العام.
التعبئة والتغليف
نقوم بإنتاج منتجات مصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات المحددة للعملاء.
- غرفتا تعبئة للبراميل والدلاء.
- محطة تعبئة معقمة للبراميل والصناديق الكرتونية.
- محطة تعبئة لزجاجات PET.
- محطة تعبئة بنظام Bag-in-Box (الأكياس داخل الصناديق).