Limone

. Limone

Citrus limon

Calendario di raccolta

STORIA

Il primo a parlare del limone fu Teofrasto, filosofo e scienziato greco, nel 310 a.C., nella sua celebre opera di botanica “La Storia delle piante”. Il Limone proviene dall’Oriente, è un ibrido antico, probabilmente deriva dal pomelo e dal cedro. Nell’antichità veniva considerato una sorta di panacea per tutti i mali. Introdotto in Europa dagli Antichi Romani; coltivato in Italia principalmente in Sicilia, dove arriva grazie alla rivoluzione agraria prodotta dagli Arabi già dal IX secolo.

Notizie

Il Citrus limon, fa parte della famiglia delle rutacee. L'albero del limone può raggiungere altezze fino a 6 metri. Il limone è composto da una buccia gialla più o meno ruvida, ricca di olio essenziale, separata dalla polpa da uno strato bianco spugnoso detto albedo; la polpa è divisa in 8-10 spicchi, aspra e succosa contenente semi duri e biancastri. Tra le varietà più coltivate ricordiamo:

- il Femminello, che copre il 75 % della produzione siciliana con 3 raccolti durante l’anno. Fiorisce più volte l'anno, dando vita a frutti con caratteristiche differenti, la fioritura principale è quella primaverile, che è responsabile della produzione dei limoni invernali In botanica, il caratteristico frutto degli agrumi è chiamato esperidio. Periodi di raccolta: Primofiore/invernale: novembre-aprile - Bianchetto /primaverile: aprile-giugno – verdello/estivo: giugno-settembre.

- Il monachello il succo è meno acido e basso contenuto di succo ed è utilizzato in cucina. L’albero è più resistente alla malattia malsecco e rappresenta il 10% della produzione.

Tra le altre varietà di minore produzione ricordiamo, il Femminello comune (ovale), il Santa Teresa e il Lunario

Calendario di raccolta

FruttiGenFebMarAprMagGiuLugAgoSetOttNovDic
Limone
Femminello
GennaioFebbraioMarzoAprileMaggioSettembreOttobreNovembreDicembre
Arancia Rossa
Tarocco
GennaioFebbraioMarzoAprileDicembre
Arancia Rossa
Sanguinello
GennaioFebbraioMarzoAprile
Arancia Bionda
Valencia
AprileMaggio
Arancia Bionda
Navel
GennaioFebbraioMarzoDicembre
Mandarino
Tardivo di Ciaculli
FebbraioMarzoAprile
Mandarino
Avana
GennaioOttobreNovembreDicembre
Uva
Italia
SettembreOttobreNovembre